Sürdürülebilir gıda üretimi, gıda güvenliği ve karbon ayak izinin azaltılması konuları hem kendi vatandaşlarımızın ihtiyaçlarının karşılanması hem de ihracatımız için kritik önem taşımaktadır.

Günümüzde geliştirilen tarımsal üretim modellerine baktığımızda inovatif tarım, Tarım 4.0 ve hassas tarım uygulamalarının hızlı şekilde yaygınlaştığını görmekteyiz. Yapay zeka uygulamaları, makine ile makinenin haberleşmesi, insansız hava araçlarının tarımda kullanılması, sensörler, bulut teknolojisi ve arttırılmış gerçeklik, tarımsal üretim modellerine entegre olmaya başlamış durumdadır.

Dijital tarım alanında geliştirilen sistemler, havadan ve topraktan aldığı verileri analiz ederek tarımsal işlemler için üreticilere en iyi zamanı göstermekte, zirai don, kuraklık, aşırı yağış ve fırtına gibi doğal afetler konusunda da erken uyarılar vererek ürün zayiatı ve ekipmanların zararını önlemede yardımcı olmaktadır.

Dijital tarım uygulamaları, toprağı işleme, sulama, gübreleme gibi işlemleri doğru planlama imkanı verirken bitki özelliklerine göre sulama zamanını da önerebilmektedir.

Dijital tarımın sağladığı kazanımları bir bütün olarak dikkate aldığımızda, tarladan çatala adil, sağlıklı, çevre dostu gıda sistemini kurgulayan Avrupa Yeşil Mutabakatı’nda belirlenen kriterlere ulaşmanın da başlangıç noktası olduğunu değerlendiriyoruz.

Zira Avrupa Yeşil Mutabakatı’nda tarımda aşırı gübreleme faaliyetlerine son verilmesi, pestisit kullanımının azaltılması ve yeraltı sularının kirlenmesinin önüne geçilmesi hedeflenmektedir. Gıdaları işleme, ulaştırma, saklama, paketleme süreçlerinin çevreye olan etkilerinin azaltılması, gıda atıklarının değerlendirilmesiyle döngüsel ekonomiye katkı sağlanması amaçlanmaktadır. Avrupa Birliği, gıdanın nereden geldiğini, besin değerlerini ve çevresel ayak izi gibi ayrıntıları dijital yollarla tüketicilere yansıtmanın yollarını araştırmaktadır.